年の瀬、気分だけが慌しい。ということで、週末大量にポトフを作製し、1週間かけて消費・・・。
大根1本、白菜半束、人参3本、里芋たくさん、じゃが芋数個、大蒜数個、生姜数かけら、鶏肉300g？、豚肉塊500ｇ、昆布2枚、酒半カップ、塩テキトーの茹でたもの。
やっぱサワークリームだよね、ってことで、１パック200mlを購入して、これまた1週間かけて消費。。。。ポトフの健康的な雰囲気が、サワークリームの脂で帳消し、、って話もあるが、かなりいい感じ。
あと、冷蔵庫にこっそり残っていた紅玉りんごに砂糖を振り掛けて、焼きりんごにして、冷蔵庫を空にした。美味、美味。
